二十四节气立春的特点

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立春的“立”表示开始,“春”表示季节,故立春有春之节气已开始之意。那么二十四节气立春的特点是什么呢?这次小阅给大家整理了二十四节气立春的特点,供大家阅读参考。hGN阅下文库

立春的特点hGN阅下文库

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立春后适宜饮什么汤hGN阅下文库

北方人立春吃什么食物hGN阅下文库

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每年2月4日前后,太阳到达黄经315度时交立春节气。“立春”是预示季节转换的节气。这个节气,早在战国末期(约公元前239年)就确定了。hGN阅下文库

“立春”是二十四节气中的第一个节气。在古时,古人认为,春季开始叫“立春”,夏季开始叫“立夏”,秋季开始叫“立秋”,冬季开始叫“立冬”。其农事意义是“春种、夏长、秋收、冬藏”。hGN阅下文库

春夏秋冬,以春为首。春季六节气,“立春”居先,标志着春天的到来、四季的开始,这是古时的说法。hGN阅下文库

立春第一候是“东风解冻”,东风送暖,化解了大地冰封已久的寒冻。第二候是“蛰虫始振”,“蛰”是隐藏的意思,指潜伏在地下的小虫都自冬眠中苏醒过来。第三候是“鱼陟负冰”,陟是上升的意思,鱼儿囚为水温渐暖,所以竞相浮游到水面,但水中仍有未溶解的碎冰。在岸上观看,就如同鱼儿背负着冰块在水中游动。hGN阅下文库

从现代气候学标准看,以“立春”作为春季的开始,不能和当时全国各地的自然物候现象(即春季应有的景象)吻合。如2月初“立春”后,我国华南已经花红柳绿了,然而华北大地仍会大雪纷飞。现在比较科学的划分,是把候(5天为一候)平均气温在10摄氏度以上的始日,作为春季开始。hGN阅下文库

相连的广州起步北上,开始旅程,2月中旬先是到了昆明、下旬则越过云贵高原进人四川盆地,3月中旬到达武汉三镇、下旬越过郑州和济南,4月上旬抵达京津地区、中旬跨过山海关来到塞外沈阳城、下旬经由长春到达哈尔滨,5月20日前后,才能光临我国最北的地方—漠河。另外,由于我国幅员辽阔,地势复杂,不但春临大地的时间有早有迟,春姑娘在各地停留的时间也有长短之别,如西北地区土壤干燥,春季升温迅速,整个春季仅40多天,可谓来去匆匆;而云南昆明等地则四季如春,被誉为“春城”。hGN阅下文库

虽然“立春”节气后,不能说春天已到,但确实预示着春天就要来了,农业生产大忙季节即将来临。这不,一些农谚即是很好的佐证。如:“立春一日,水热三分”、“春到三分暖”……以安徽省为例,“立春”节气以后,虽处于冬季之尾,但有时气温仍较低,还会发生低温冻害。如安徽省极端最低气温的极值,就出现在1969年2月6日的固镇县,为一24.3‘C。因此,仍应加强冬作物,尤其是温室大棚的保温防寒工作。不过,有时冬季偏暖年份,南方湿热空气势力强于北方冷空气,在“立春”hGN阅下文库

立春一到,人们明显地感觉到白昼长了,太阳暖了,气温增高了,日照延长了,降雨也开始了。农谚提醒人们“立春雨水到,早起晚睡觉”。立春时竹北方备耕也开始了。hGN阅下文库

“一年之计在干春”,在中国是流传最为广泛的格言式谚语之一。在《增广贤文》中,它一共是四句:“一年之计在于春,一日之计在于晨,一家之计在于和,一生之计在于勤。”其中前两句,强调的都是时间的紧迫性和重要性。hGN阅下文库

阳春之季,万象更新,对于农事耕作,这是个关键时刻。对于一个人来说,青年时期也是人生的春天。青春的创造力是无穷的,爱惜青春,珍视青春,就能创造出知识,创造出财富;反之,浪费青春,虚度年华,除了惭愧之外,将一无所得。“一年之计在于春”,强调的是要在一年开始时多做并做好工作,为全年的工作打下坚实的基础。hGN阅下文库

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立春后适宜饮什么汤hGN阅下文库

老鸭笋汤hGN阅下文库

春季天气干燥,容易虚火上升,此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒,特别适合体内有热、上火的人饮用,可起到助消化和缓解便秘等作用。hGN阅下文库

枸杞菜猪肝汤hGN阅下文库

春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤,加入有补血养肝之效的猪肝,是电脑一族的护眼良方,也是女士们养阴的靓汤。hGN阅下文库

乌鸡菌菇汤hGN阅下文库

春天易上火痰多,此汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心跳失眠者皆可食用,食后令人神色添彩。hGN阅下文库

双豆土茯苓猪瘦肉汤hGN阅下文库

双豆即祛湿豆和赤小豆,均有健脾祛湿的功效,祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿,对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口,能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水,且男女老少皆宜。hGN阅下文库

锦绣全菌汤hGN阅下文库

春季是疾病多发季节,此汤可调节免疫力,有抗癌作用,同时有清热解毒、润肺利尿等功效。hGN阅下文库

苦瓜皮蛋鲫鱼汤hGN阅下文库

清热解暑、明目解毒、健脾利水。hGN阅下文库

什锦蔬菜七彩汤hGN阅下文库

含多种维生素及营养成分,可提供我们体内每天进行的新陈代谢所需,同时增强抵抗力。hGN阅下文库

木瓜粟米花生生鱼汤hGN阅下文库

此膳中的木瓜性温,味酸、甘,具有去湿和胃、滋脾益肺、消食止呕、强筋骨、调营卫的功效,适用于风湿痹痛、肢体酸重、筋脉拘挛、呕吐腹泻、脚气水肿等症。此外,立春适量食用玉米对人体也有调中开胃、利水渗湿的功效,并有降低胆固醇、预防动脉硬化和冠心病及抗癌作用,适宜中老年人食用。其中的玉米须建议保留一同煲汤,其有较好的利水渗湿的作用,对于体内湿气重的人群有利。hGN阅下文库

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北方人立春吃什么食物hGN阅下文库

1、春饼hGN阅下文库

立春这天,一项重要习俗就是“咬春”。北方吃的食品是春饼,而南方则流行吃春卷。吃春饼和春卷,是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。因此,这一习俗一直延续至今。hGN阅下文库

每年立春日,北京人都要吃春饼,名曰“咬春”。吃春饼的习俗,历史悠久。《明宫史·饮食好尚》记载:“立春之前一日,顺天府街东直门外,凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰‘咬春’,互相宴请,吃春饼和菜。”这一习俗,可追朔到晋,而兴于唐。《关中记》说唐人“于立春日作春饼,以春蒿、黄韭、蓼芽包之”并将它互相赠送,取迎春之意。hGN阅下文库

北京人吃春饼是用白面擀成圆形的饼,经烙制而成。清《调鼎集》记载春饼的制法是“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物,或四季时菜心、油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖(白糖)共碾碎,卷春饼切段。”这是清朝的吃法。但现在演变为春饼抹甜面酱,卷洋角葱后食用。hGN阅下文库

春饼是用来卷菜吃的,菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配,食物种类繁多,故各种营养成分均很丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质。又因平时家中不常制做,故而新颖别致,令人见了胃口大开,可以养胃生津、滋阴化燥,特别适合老人孩子食用。hGN阅下文库

吃春饼时,每人面前最好放一只干净的平碟子,将春饼置于其上,放上和菜或其他炒菜,卷好,拿着吃。在吃春饼的同时,还可以配些汤水来滋润。春饼宜配绿豆稀饭或红豆小米粥等。但若有一碗酸辣汤,或其他汤类,亦无不可。hGN阅下文库

2、萝卜hGN阅下文库

立春这一日,我国民间“咬春”的另外一种食品是萝卜。比较普遍的说法是可以解春困。还可以增强妇女的生育机能,立春萝卜又称为“子孙萝卜”。hGN阅下文库

过去“咬春”就是买个萝卜来吃,因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。在老北京,这一日从一大清早,就有人挑着担子在胡同里吆喝:“萝卜赛梨……”那时候再穷的人家也要买个萝卜给孩子咬咬春。hGN阅下文库

李时珍对萝卜更是赞誉有加,认为它“根叶皆可生,可熟,可酱,可豉,可醋,可糖,可腊,可饭,乃蔬中之最有利益者。”您看,李时珍开出了一串萝卜的食谱。而且,萝卜还有很大的药用价值,它可祛痰、通气、止咳,甚至解酒、解毒、补脾胃、御风寒。由此可见,吃萝卜表面看来仅是一种风俗,实际上它是古人关于营养、健身、祛病的经验之谈。hGN阅下文库

民间也有“萝卜上市,医生没事”的记载。萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜,其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常,酶能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,预防胃痛和胃溃疡。hGN阅下文库

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