北海道吐司的制作方法

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北海道吐司看起来是金黄色的，很多人也很喜欢，它是用面粉为主要食材做成的，面粉是我们现在生活中经常食用的一种主食，它可以做成很多种美食，并且营养也很高，这种面包吃起来一层一层的口感很好，它可以当做早餐来食用，每天用面包当做早餐是一种不错的选择，而且有利于身体健康，北海道吐司名字听着也很特别。m5I阅下文库

主料m5I阅下文库

低筋面粉 ：30gm5I阅下文库

鸡蛋 ：1个m5I阅下文库

牛奶 ：100gm5I阅下文库

高筋面粉 ：270gm5I阅下文库

奶粉 ：15gm5I阅下文库

淡奶油 ：80gm5I阅下文库

辅料m5I阅下文库

黄油 ：10gm5I阅下文库

盐 ：3gm5I阅下文库

白砂糖 ：40gm5I阅下文库

酵母 ：3gm5I阅下文库

具体步骤m5I阅下文库

第一步m5I阅下文库

1.左起：淡奶油，牛奶，奶粉，鸡蛋，黄油，白砂糖，低筋面粉，酵母，盐，高筋面粉m5I阅下文库

第二步m5I阅下文库

2.现将牛奶，淡奶油，鸡蛋倒入面包机内桶m5I阅下文库

第三步m5I阅下文库

3.再将高筋面粉，低筋面粉，奶粉倒入内桶m5I阅下文库

第四步m5I阅下文库

4.一角放入白砂糖，对角放入盐m5I阅下文库

第五步m5I阅下文库

5.在面粉中挖一个小洞，将酵母填入m5I阅下文库

第六步m5I阅下文库

6.将酵母埋起来m5I阅下文库

第七步m5I阅下文库

7.启动自主和面程序，18分钟m5I阅下文库

第八步m5I阅下文库

8.和成面团之后，放入软化好的黄油10克m5I阅下文库

第九步m5I阅下文库

9.再次启动和面程序--18分钟m5I阅下文库

第十步m5I阅下文库

10.面团二次和好之后，放入保鲜盒，烤箱发酵2小时左右m5I阅下文库

第十一步m5I阅下文库

11.面团发至两倍大m5I阅下文库

第十二步m5I阅下文库

12.将面团排气m5I阅下文库

第十三步m5I阅下文库

13.分成三个等份m5I阅下文库

第十四步m5I阅下文库

14.用擀面杖擀成舌状m5I阅下文库

第十五步m5I阅下文库

15.卷起m5I阅下文库

第十六步m5I阅下文库

16.摆入吐司模具中m5I阅下文库

第十七步m5I阅下文库

17.放入烤箱中进行二次发酵，时间大约也是两小时左右，旁边放一碗清水，以防面团发干m5I阅下文库

第十八步m5I阅下文库

18.面团发至八分满，盖上吐司盒盖m5I阅下文库

第十九步m5I阅下文库

19.烤箱预热195度，烤55分钟，将吐司盒放置于最底层m5I阅下文库

第二十步m5I阅下文库

20.时间到，立即取出，抽掉盒盖，扣出吐司面包，放凉即可m5I阅下文库

第二十一步m5I阅下文库

21.喜欢这种手撕的感觉，一片一片的，比切的口感要好m5I阅下文库

烹饪技巧m5I阅下文库

在倒入白砂糖和盐的时候可以借助干净的白纸卷起放入角落m5I阅下文库

面团要进行两次发酵m5I阅下文库

鸡蛋尽量选个头大一点的为好m5I阅下文库

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