姜撞奶的制作方法

姜撞奶的制作方法DvZ阅下文库

古往今来姜作为活血化瘀的药物经常出现在人们生活里，当传统美食遇到现在的醇香牛奶，经过加工就会出现类似凝固型酸奶的美妙质感，姜撞奶的清香微微辛辣的姜味合着浓浓的奶香能称之为绝配胃都温润舒坦。DvZ阅下文库

主料DvZ阅下文库

牛奶 ：500mlDvZ阅下文库

姜 ：100gDvZ阅下文库

辅料DvZ阅下文库

砂糖 ：15gDvZ阅下文库

具体步骤DvZ阅下文库

第一步DvZ阅下文库

1.准备好姜和牛奶DvZ阅下文库

第二步DvZ阅下文库

2.姜去皮，切细粒，放入弄姜蓉的器械里DvZ阅下文库

第三步DvZ阅下文库

3.用力压下去压出姜汁，多压几粒姜DvZ阅下文库

第四步DvZ阅下文库

4.直至压出足够的姜汁DvZ阅下文库

第五步DvZ阅下文库

5.牛奶倒入奶锅中DvZ阅下文库

第六步DvZ阅下文库

6.加入砂糖DvZ阅下文库

第七步DvZ阅下文库

7.边煮边搅拌，煮至砂糖融化并且牛奶开始冒泡DvZ阅下文库

第八步DvZ阅下文库

8.姜滚烫的牛奶直接倒入姜汁中DvZ阅下文库

第九步DvZ阅下文库

9.用盖盖住，焗2分钟，不能搅拌DvZ阅下文库

第十步DvZ阅下文库

10.牛奶凝固了便可DvZ阅下文库

烹饪技巧DvZ阅下文库

牛奶装入姜汁中后，要盖住，并不能搅拌DvZ阅下文库

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